Räucherfisch

Unsere Räucherforellen werden immer frisch auf Vorbestellung in unserem Räucherofen geräuchert.

Neben der Räucherforelle bieten wir zusätzlich Räuchersaiblinge, sowie in den „R“- Monatenn (September – April) Karpfenkoteletten an. Räucherforellen und Räuchersaiblinge können auch im filetiertem Zustand fertig einvakuumiert bestellt werden.

In naher Zukunft wird unser Verarbeitungsangebot, noch mit weiteren Fischarten, wie Stören, Schleien und rotfleischigen Großforellen ausgeschmückt.