Räucherfisch
Unsere Räucherforellen werden immer frisch auf Vorbestellung in unserem Räucherofen geräuchert...
Unsere Räucherforellen werden immer frisch auf Vorbestellung in unserem Räucherofen geräuchert...
Frisch geschlachtete Forellen, oder frische Forellenfilets können Sie das ganze Jahr von uns beziehen...
Unter Besatzfisch, versteht man lebende Fische, welche in stehende oder fließende Gewässer eingesetzt werden...
Unter Biotopfischen versteht man heimische Fischarten, welche in naturbelassenen Gewässern vorkommen...
Der Wetterauer Landgenuss ist ein Zusammenschluss regionaler Gastronomen welche heimische Produkte erzeugen und verarbeiten.
Unsere Fischzuchtanlage befindet sich außerhalb von Münzenberg Gambach, in der schönen Wetterau in Hessen.
Bei uns bekommen Sie frisch geschlachtete oder frisch geräucherte Forellen, Lachsforellen, Saiblinge oder Karpfen am Stück oder als Filet. Wir garantieren Ihnen beste Qualität und Frische! Daher bekommen Sie unsere Räucherfische immer frisch nach Vollendung des traditionellen Räucherhandwerkes. Wir räuchern und veredeln besten Fisch in Handarbeit.
Nach dem Motto ,,Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und Qualität” werden überwiegend Forellen, Karpfen, Schleien und kleinere Biotopfischarten aufgezogen.
Lernen Sie uns kennen und kommen Sie uns besuchen. Bitte beachten Sie die Öffnungszeiten. Unsere Anfahrtsskizze weist Ihnen den besten Weg zum Altstädter Fischteich in Münzenberg Gambach.
Eine nachhaltige Fischzucht und Haltung der Tiere gewährleistet den Fischen in geringen Bestandsdichten eine naturnahe Nahrungsaufnahme, sowie ein optimales Wohlbefinden und deren Gesundheitszustand.
Umweltbewusstes Mitdenken und Ausführen aller Tätigkeiten schützt nicht nur den Endverbraucher vor dem Einsatz von Chemikalien und Arzneimitteln, sondern spielt auch eine große Rolle für das ganze umliegende Ökosystem.
Erst wenn diese beiden Parameter erfüllt werden, kann man neben der eigenen, gewissenhaften und sauberen Arbeit von hervorragender, hochwertiger, Qualität bei unseren Besatz und Speisefischen sprechen.